Ingredientes

6 Cucharadas de Arroz Premium La Garza, crudo.

1 Cebolla mediana picada

1 Diente de ajo picado

3 Cucharadas de aceite de oliva

1 Taza de tomates picadas

1 Taza de vainitas partidas en cubitos de ½ pulgadas

½ Taza de repollo picado

Sal y pimienta a gusto

¼ Taza de tocineta picada

½ Taza de petit- pois

Preparación

En la cacerola donde va a preparar el minestrone dore la cebolla en aceite. Agregue los tomates. Tape y cocine a fuego lento por 5 minutos, moviéndolo de ves en cuando. Agregue el caldo y cuando empiece a hervir, agregue los demás ingredientes. Cocine tapado a fuego lento hasta que esté blando, aproximadamente ½ hora o más.

Sirva bien caliente espolvoreando con queso parmesano.

Receta para 4 a 6 personas.

*Recuerde no lavar el Arroz Premium La Garza, está completamente vitaminado.*

Receta de: Mercedes Manzano de Ortiz.