1 Taza de Arroz Premium La Garza cocido
¾ Taza de apio partido en lonjas
1 Cebolla picada en ruedas finas
½ Lib. De hongos frescos rebanados
½ Taza de mantequilla o margarina
½ Taza harina
2 litros de caldo de pollo o más
Sal y pimienta al gusto
½ Taza de crema de leche
½ Taza de leche
2 Cucharadas de vino blanco

Sofría en la mantequilla o margarina, el apio y la cebolla. Eche la harina, cocine moviendo constantemente hasta que haga bombitas. Eche el caldo gradualmente, continúe cocinando esta mezcla moviendo constantemente y deje hervir por 5 ó 10 minutos. Agregue sal, pimienta y al arroz. Agregue sal, pimienta y el arroz. Agregue la crema y el vino. Caliente, pero no deje hervir. Sirva inmediatamente.

Receta para 6 servicios.

*Para retener las vitaminas, se recomienda no lavar el Arroz Premium La Garza.
Receta de: Mercedes Manzano de Ortiz.