Ingredientes:

1 Taza Arroz Premium La Garza

1 Paquete de tomates secos, cortados en tiras y ahogados en aceite de oliva.

1 Taza  de espinacas picaditas

1 Ramita de perejil picadito

1 Cucharadita de cilantro picadito

1 Taza de frutos secos mezclados (planters)

(de su gusto con pasas, semillas de girasol, de cajuil, almendras etc.)

1 Cucharada de mostaza

1 Cucharada de miel

2 Cucharadas de aceite de oliva

1 Cucharada de vinagre

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una olla, y añadir la mitad de la cebolla, un diente de ajo triturado y el de arroz, sofreír sin dejar quemar. Agregar un 2 tazas de agua llevar a ebullición, deje cocer tapado durante 18-20 minutos.

Mientras, cortar los ingredientes e ir vertiéndolos en una cacerola, añadir el aceite, el vinagre, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta y mezclar por ultimo con el Arroz Premium La Garza (frío) y la lata de semillas mix nuts planters.

Sirva esta ensalada en un plato plano.

Tip:* Se puede usar el arroz cocinado previamente y hasta del día anterior.

* Se puede usar Opcionalmente, un toque de guindillas.

* Pueden sustituirse los mix nuts planters por paquetes de frutas y frutos secos

deshidratados.

* Si lo desea, puede servir sin la mostaza y sin la miel.

Grado de dificultad: Fácil

Receta para: 4 a 6 personas

* Para retener las vitaminas, se recomienda no lavar el Arroz Premiun La Garza.

Receta de: Ana Lebrón- Línea Gourmet.