Ingredientes:

12 Pimientos del piquillo

2 Tazas de Arroz Premium La blanco cocido

2 Dientes de ajo

1 Cucharada de aceite de oliva

Perejil e hinojo picadito

1 Tarro de 6 oz. de encurtido de alcachofas

½ Libra de camarones tití, salteados

4 Cucharadas de salsa bechamel

3 Huevos batidos

Queso parmesano rayado a su gusto

Sal y pimienta

Preparación:

Colocar en un bowl y añadir todos los ingredientes mezclando por último los huevos batidos. Rellenar los pimientos y colocarlos en un pirex o bandeja untada con aceite de oliva. Llevar al horno por 10 a 15 minutos volteando de cada lado y servimos.

Tips:

Podemos servirlos acompañado de salsa de tomate o de crema de queso o de salsa de sepia.

Acompañar de un buen Chablís.

Receta para 4 personas.

*Para retener las vitaminas, se recomienda no lavar el Arroz Premium La Garza.

Receta de: Ana Lebrón- Línea Gourmet