Ingredientes:

 

1 Lib. Arroz integral La Garza

2 Cebollas picaditas

1 Diente de ajo

2 Tazas de agua

2 Tazas de agua con 1 pastillas de caldo vegetal desmenuzada

1 Pastilla de caldo de vegetal

3 Cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta

 

Opcional agregar:

½ Taza de rositas de brócoli sudadas.

½ Taza de vainitas largas cortadas pequeñitas y sudadas.

1 Pimiento rojo o verde picadito.

Ó Cualquier hortaliza de su gusto.

Preparación:

Ponga el Arroz Integral La Garza durante 1 hr. en remojo en agua tibia.

Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una olla y añadir la cebolla, un diente de ajo triturado y el arroz sofreír sin dejar quemar.

Agregar 4 tazas de agua y la pastilla de caldo de vegetales desmenuzada, llevar a ebullición y dejar cocer con la cacerola tapada, durante 18-20 minutos.

Corte todos los vegetales pequeñitos sofreírlos en una cucharada de aceite de oliva con poca agua salpimentarlos y dejar sudar hasta que ablanden y queden crujientes al gusto luego mezclarlos con el arroz, reservando un poco para decorar.

Receta para: 4 a 6 personas

Dificultad: Fácil

* Para retener las vitaminas, se recomienda no lavar el Arroz Premiun La Garza.

Receta de: Ana Lebrón- Línea Gourmet.