Ingredientes

1  Libra de Arroz Premium La Garza
1 ½ Tazas  de caldo de vegetales
2  Tazas de agua
½  Taza de vino blanco seco
½  Taza de guisantes deshidratados
2   Sobres de sazonador de azafrán
½   Libra de camarones 
1  Cebolla picadita
1  Ají verde picadito
½  Libra de atún fresco  sellado y cortado en cubos
1  Taza de caldo de vegetales
2  Dientes de ajo
Sal al gusto.

Preparación

Sofríe la cebolla, el ajo y el azafrán  en el aceite. Se agrega el Arroz Premium La Garza y se sofríe unos dos minutos sin dejar de mover, luego se agrega  todo el líquido  y se deja secar.
Aparte sofreír con azafrán los camarones, y sellar el atún, es decir dejar crudo por dentro solo dorar por los bordes.
Al secarse  el arroz se mueve, se agrega una parte de los camarones  y atún junto con los guisantes, se baja al mínimo el fuego  y se tapa. Dejar cocer por alrededor de 20 minutos. Decora con el resto de los camarones.

Porciones:  4-6 personas
Preparación: 30 minutos
Dificultad:  Media

*Para retener las vitaminas, se recomienda no lavar el Arroz Premium La Garza.